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蛋煎馒头片

菜谱编号:119-072
蛋煎馒头片是【慕茶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋煎馒头片”。
蛋煎馒头片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨儿妈妈蒸了馒头,今早我做了这个煎馒头片。

第一次做,感觉还行,可能我火候没把握太好,馒头也没切的很平整。。。

不过做起来还是挺简单,很快吃到了。

从昨天开始我说我做早餐吧,昨天是煎蛋果酱三明治,长得不好看,没拍。

蛋煎馒头片主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
馒头:3个小的鸡蛋:两个
辅助料用量
盐:一小勺花椒粉:半小勺
炼奶:两小勺油:适量

蛋煎馒头片的做法步骤

  • 第六步:待地面金黄,反面继续煎到金黄即可,趁热吃吧。
  • 第一步:柔软的馒头三个,切指宽的片,平整的切面好操作。
  • 第五步:热锅热油,依次放入浸了蛋液的馒头片,小火煎。
  • 第三步:鸡蛋里加入盐、花椒粉、炼奶,搅拌均匀。
  • 第四步:放入一片馒头,浸泡,然后反面浸泡。
  • 第二步:鸡蛋两个磕入大碗中,准备炼奶。
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