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茄子拌羊尾笋

菜谱编号:119-085
茄子拌羊尾笋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子拌羊尾笋”。
茄子拌羊尾笋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:3根羊尾笋:75克
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
芝麻油:一勺--

茄子拌羊尾笋的做法步骤

  • 第四步:加入清水浸泡一会儿(抽取一部分咸味)。
  • 第五步:将将茄子去蒂折成段清洗一下、捞出。
  • 第一步:材料:茄子
  • 第八步:开盖,取出。
  • 第十三步:加少许鸡精。
  • 第十五步:拌匀,即成。
  • 第十二步:最后,加少许盐。
  • 第十一步:然后,将晾凉好的茄子撕开,合入羊尾笋中。
  • 第六步:放入蒸锅中。
  • 第十四步:加一勺芝麻油。
  • 第九步:放入盘中晾凉。
  • 第七步:随后,盖上盖,蒸软。
  • 第十步:接着,将浸泡好的羊尾笋撕成丝。
  • 第二步:羊尾笋
  • 第三步:将羊尾笋撕开放入碗中。
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