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轻轻松松自制咸蛋

菜谱编号:119-113
轻轻松松自制咸蛋是【totanncy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻轻松松自制咸蛋”。
轻轻松松自制咸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
白酒:适量鸭蛋:10个
盐:适量--
辅助料用量
保鲜膜:适量--

轻轻松松自制咸蛋的做法步骤

  • 第三步:滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐,不用重复滚。
  • 第一步:先把鸭蛋清洗过,用干布擦干水。
  • 第二步:把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。
  • 第五步:把剩下的鸭蛋也按1-4步骤做,然后放入一个塑料袋包紧,放在干爽的地方,15天后即可食。
  • 第四步:滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。
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