第一步:咸鸭蛋洗净,晾干;
第二步:蛋白、蛋黄分离;
第六步:小火,一面煎黄,翻面;
第八步:切成粗条即可。
第五步:不粘锅倒入玉米油,舀入一汤勺咸蛋白液;
第四步:撒少许熟黑芝麻,搅拌匀;
第七步:另一面煎黄,盛出;
第三步:做蛋黄月饼分出的咸蛋白,倒入事先泡的生姜水;
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
咸蛋白:适量 | 生姜:适量 |
黑芝麻:少许 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | -- |
第一步:咸鸭蛋洗净,晾干;
第二步:蛋白、蛋黄分离;
第六步:小火,一面煎黄,翻面;
第八步:切成粗条即可。
第五步:不粘锅倒入玉米油,舀入一汤勺咸蛋白液;
第四步:撒少许熟黑芝麻,搅拌匀;
第七步:另一面煎黄,盛出;
第三步:做蛋黄月饼分出的咸蛋白,倒入事先泡的生姜水;
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