第三步:滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐。
第一步:准备材料,先把鸭蛋清洗干净,用干布擦干水。
第四步:滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。
第二步:把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。
第五步:然后放入一个塑料袋包紧,密封袋口,放在干爽的地方,15天后即可食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭蛋:8个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:半碗 | 白酒:适量 |
第三步:滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐。
第一步:准备材料,先把鸭蛋清洗干净,用干布擦干水。
第四步:滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。
第二步:把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。
第五步:然后放入一个塑料袋包紧,密封袋口,放在干爽的地方,15天后即可食。
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