第五步:加入椰丝、柠檬皮屑混匀,装入模具八分满。
第三步:鸡蛋、牛奶、柠檬汁、玉米油混合搅拌均匀 。
第六步:入预热180度烤箱,中层,约25分钟至表面微金黄色即可出炉。
第二步:将低筋面粉、泡打粉、砂糖、小苏打混合均匀。
第一步:柠檬切半挤出柠檬汁,柠檬皮切成碎屑待用。
第四步:倒入粉类轻轻搅拌至无干粉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
淡淡的柠檬香气在味蕾围绕,喜欢这种隐约的感觉,让人有冲动想在咬一大口,再细细的感受。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:120克 | 椰丝:30克 |
色拉油:50毫升 | 鸡蛋:1个 |
牛奶:160毫升 | 砂糖:80克 |
柠檬皮屑:半个 | 柠檬汁:10毫升 |
泡打粉:2克 | -- |
辅助料用量 | |
小苏打:1·25克 | -- |
第五步:加入椰丝、柠檬皮屑混匀,装入模具八分满。
第三步:鸡蛋、牛奶、柠檬汁、玉米油混合搅拌均匀 。
第六步:入预热180度烤箱,中层,约25分钟至表面微金黄色即可出炉。
第二步:将低筋面粉、泡打粉、砂糖、小苏打混合均匀。
第一步:柠檬切半挤出柠檬汁,柠檬皮切成碎屑待用。
第四步:倒入粉类轻轻搅拌至无干粉。
1、测试蛋糕是否烤熟,可以用牙签插入蛋糕里,牙签上没有黏糊糊的东西即可。
2、干性材料与湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合好后,就要立即装模烤焙,否则会影响蛋糕的膨发。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日小清新---柠檬蛋糕。
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