怪味酥软骨
怪味酥软骨是【micky甜】分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味酥软骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥脆满口回味无穷
| 菜式制作特点 | |
| 口味：怪味 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪软骨：200克 | 椰丝：50克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大料：适量 | 香叶：适量 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 辣酱粉：适量 |
| 白糖：适量 | 花椒粉：适量 |
| 水：适量 | 油：适量 |
怪味酥软骨的做法步骤
怪味酥软骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪软骨连续炸两次是其一是使其口感更酥脆，其二是为了逼油