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玉米豌豆羹

菜谱编号:119-267
玉米豌豆羹是【万山红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米豌豆羹”。
玉米豌豆羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了新鲜的玉米,剥了粒准备做汤羹,翻了翻冰箱,和他搭配食材现在也就只有豌豆了,就用它们两个来做汤了,不加糖,不加蜂蜜,最后只用一些酸酸甜甜的果干来调味,非常健康营养的一款汤羹。

玉米豌豆羹主厨:万山红

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯玉米粒:150克(生)豌豆粒:100克(熟)
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
果干:适量--

玉米豌豆羹的做法步骤

  • 第六步:盛出来享用吧。因为加的果干是甜的,我就没有再放糖,喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜
  • 第一步:玉米粒用生的,煮出来的汤羹味道香,而且粘稠。不要用熟的。豌豆用熟的,玉米粒放入料理机,加水搅拌成糊状
  • 第三步:然后加入熟的豌豆,继续煮1--2分钟,
  • 第二步:倒入锅中,包括搅拌玉米粒的水,总共加约2000毫升的水。大火煮开后,小火煮3分钟,让汤羹浓稠,
  • 第五步:最后放入一些自己喜欢的果干。
  • 第四步:鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,而且要边倒边搅拌,让鸡蛋成为细细的穗
  • 相关食材:豌豆玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米豌豆羹。

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