当前位置:首页 > 菜谱分类 > 彩椒地三鲜

彩椒地三鲜

菜谱编号:119-363
彩椒地三鲜是【健康主张】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒地三鲜”。
彩椒地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北菜——地三鲜

啥也不说了直接上食谱

不知道相机是不是出问题了后面几步失真了但是看上去还是很美味呀

彩椒地三鲜主厨:健康主张

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个土豆:1个
彩椒:2个--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
老抽:适量淀粉:适量
水:适量鸡精:适量
香油:适量--

彩椒地三鲜的做法步骤

  • 第十一步:调汁:老抽、盐、糖、水
  • 第二步:将食材处理一下,修皮、清洗
  • 第十二步:准备葱花
  • 第十三步:取一半的葱花炝锅,将炸好的土豆和茄子下锅,倒入调好的料汁
  • 第八步:开始炸制咯
  • 第三步:茄子切成块 泡水抗氧化
  • 第七步:茄子的处理方法同土豆
  • 第九步:炸至金黄色
  • 第十步:茄子也炸至金黄色
  • 第十五步:炒匀放点鸡精香油就可以出锅咯 香喷喷哈~~~
  • 第六步:烹饪之前 先炸一下土豆,土豆炸制之前 先裹一层干淀粉(炸的时候裹干淀粉可以让食材少吸油)
  • 第五步:彩椒切菱形块
  • 第四步:土豆切块(比茄子小一些) 泡水抗氧化
  • 第十四步:料汁开始冒泡的时候下彩椒翻炒
  • 第一步:准备好食材
  • 彩椒地三鲜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【健康主张】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩椒地三鲜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜