平凡的美味——龙岩清汤粉
平凡的美味——龙岩清汤粉是【慕森】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平凡的美味——龙岩清汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙岩清汤粉味鲜鲜美,是大街小巷随处可见的小吃。曾经家里停水停电了,或者懒得做饭,兜里揣上两三元钱便能吃上一大碗的清汤粉,百吃不厌。如今物价上涨,3元的清汤粉也涨到了6元,失去了最初简单的味道,安全问题频出也令人耿耿于怀,不如在菜市场上买一袋米粉,自己煮的放心安全又不失美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱头:少许 | 猪瘦肉:适量 |
大白菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
平凡的美味——龙岩清汤粉的做法步骤
平凡的美味——龙岩清汤粉做法技巧/窍门/补充说明:
1·爆葱头时可能会有油溅起来,要注意安全,若被油溅到手,可先用冷水冲洗。
2·大白菜可根据自己的喜好更换成其他蔬菜均可。
3·各家的火候不大一样,肉和菜一定要煮熟了。