平凡的美味——龙岩清汤粉
平凡的美味——龙岩清汤粉是【慕森】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平凡的美味——龙岩清汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙岩清汤粉味鲜鲜美，是大街小巷随处可见的小吃。曾经家里停水停电了，或者懒得做饭，兜里揣上两三元钱便能吃上一大碗的清汤粉，百吃不厌。如今物价上涨，3元的清汤粉也涨到了6元，失去了最初简单的味道，安全问题频出也令人耿耿于怀，不如在菜市场上买一袋米粉，自己煮的放心安全又不失美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱头：少许 | 猪瘦肉：适量 |
| 大白菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
平凡的美味——龙岩清汤粉的做法步骤
平凡的美味——龙岩清汤粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·爆葱头时可能会有油溅起来，要注意安全，若被油溅到手，可先用冷水冲洗。
2·大白菜可根据自己的喜好更换成其他蔬菜均可。
3·各家的火候不大一样，肉和菜一定要煮熟了。