剁椒炒鱼腥草
剁椒炒鱼腥草是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒炒鱼腥草”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼腥草除了清热解毒，利尿消肿的功效外还有抗辐射的作用，每天坐在电脑前办公或娱乐的人可以经常吃一些鱼腥草，如果你接受不了鱼腥草的味道，那么可以炒着吃就行了。炒过的鱼腥草没有那股讨厌的鱼腥味，而且吃着糯糯粉粉的特好吃，而且这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。鱼腥草性寒凉，可以配一些温的辣椒、蒜之类的同炒，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼腥草：200克 | 剁椒：一汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
剁椒炒鱼腥草的做法步骤
剁椒炒鱼腥草做法技巧/窍门/补充说明：
1、剁椒的用量依个人的口味放入，能吃辣者可多放一些。
2、剁椒、生抽、鸡精都有盐分，所以盐要少放一些。