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冬瓜海带炖豆腐

菜谱编号:316-147
冬瓜海带炖豆腐是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜海带炖豆腐”。
冬瓜海带炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道冬瓜海带炖豆腐,减肥人士吃上一锅也没压力·冬瓜性寒利水消肿,还能有效缓解便秘,营养丰富但热量极低,减肥首选。海带富含碘等矿物元素,热量低,蛋白质高,降血压降血脂还能抗氧化排毒啥的,对人体很好。豆腐就更不用说了,高钙又不长肉,吃了能饱腹,而且味道有又那么好。于是减肥的人们超喜欢这些食材,我也是就就地素材对付一锅,就炖它们啦,果然是吃一锅也没压力~

冬瓜海带炖豆腐主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一块盐渍海带:三片
豆腐:一块--
辅助料用量
葱花:少许食用油:适量
清水:半锅鸡精:半匙
盐:半匙酱油:一勺
蚝油:一勺香油:几滴

冬瓜海带炖豆腐的做法步骤

  • 第十二步:快关火的时候加入盐。
  • 第八步:加入鸡精。
  • 第十一步:这时加入豆腐块,在继续加热十来分钟。
  • 第十三步:关火后淋上几滴香油就好了。
  • 第二步:将浸泡好的海带切成小块。
  • 第七步:下入冬瓜块。
  • 第十步:继续炖煮20分钟。
  • 第六步:下入海带块。
  • 第十四步:出锅装盘就可以吃啦。
  • 第一步:将盐渍海带冲洗浸泡两三个小时,去除盐分和粘液。
  • 第九步:加入蚝油和酱油。
  • 第四步:锅中加适量的油烧热,下入葱花爆香。
  • 第三步:将冬瓜和豆腐全都切成块备用。
  • 第五步:加入半锅清水。
  • 冬瓜海带炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:海带冬瓜豆腐

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