第六步：直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却或放入冰箱冷藏1个小時即可食用
第四步：焯水30S后立即捞出
第三步：锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵
第五步：将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却
第二步：准备一碗冰水
第一步：秋葵放清水中洗净
冰镇秋葵
冰镇秋葵是【壹的梦想】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵又名羊角豆，低脂高蛋白质，且含有丰富的维生素和矿物质，具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。秋葵的肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。将秋葵焯水冰镇后食用，既保持了原有的口感又能清凉解暑，夏日可以多吃的一道菜哦～
PS：建议蘸少许生抽和芥末食用，味道更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：一盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰水：一碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 芥末：适量 |