第三步：白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。
第六步：擀成中间厚边缘薄的面皮。
第八步：包成如图的元宝形，入锅蒸20多分钟即可。
第五步：饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。
第四步： 放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。
第二步：南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
第一步：将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。
第七步：包入馅料。
黄金元宝饺
黄金元宝饺是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金元宝饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“元宝”在中国是财富和宝贵的象征，也是吉祥如意的象征，中国人不单在事情上追求好运，连在美食上也要讲求图个好彩头，有很多中国的面点都源自人们对美好生活的愿景，这个黄金元宝饺也是这样诞生的，其中的馅料随您所好，不但味道好，色泽和形状也是极其讨好的，上图看看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 白菜：适量 |
| 南瓜：适量 | 大葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 酱油：适量 |
| 精盐：适量 | 味精：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
黄金元宝饺的做法步骤
黄金元宝饺做法技巧/窍门/补充说明：
1和面团时要用一半的烫面和一半的冷水和成的面和面一个面团，这样的蒸饺口感更好。
2白菜要挤干水分再拌入其他馅料。
3蒸的时间要视自家的锅的火力而定，一般是20多分即可。