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养生的老母鸡菌菇汤

菜谱编号:120-295
养生的老母鸡菌菇汤是【丝丝的私房菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生的老母鸡菌菇汤”。
养生的老母鸡菌菇汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
老母鸡:半只--
辅助料用量
野生阙菜:适量生姜:两片
淮山:适量野生黑木耳:适量
沙参:适量--
调味料用量
盐:适量--

养生的老母鸡菌菇汤的做法步骤

  • 第七步:加少许盐调味。不用加味精,鸡汤本身已经够味,蕨菜也是有一点鲜味的。
  • 第六步:放入老母鸡,大火烧开,撇去浮沫杂质,转中小火,煲约一小时即成。
  • 第三步:淮山片,沙参也洗净备用。
  • 第四步:切两片生姜,去皮洗净。
  • 第五步:把所有配料放入砂锅,煮开后再煮半小时。
  • 第一步:老母鸡半只,洗净备用。
  • 第二步:野生蕨菜,黑木耳洗净,浸泡半小时,备用。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:老母鸡

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