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毛豆烧丝瓜

菜谱编号:120-451
毛豆烧丝瓜是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧丝瓜”。
毛豆烧丝瓜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:2根--
辅助料用量
毛豆:适量--
调味料用量
姜末:少许蒜花:少许
盐:适量水淀粉:少许

毛豆烧丝瓜的做法步骤

  • 第二步:放入水中煮略煮,沥干备用;
  • 第七步:丝瓜炒制略软,倒入毛豆,加少许盐,略煮;
  • 第一步:毛豆剥皮;
  • 第五步:炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜炸出香味;
  • 第三步:丝瓜削皮,切滚刀块;
  • 第六步:倒入切好的丝瓜;
  • 第四步:准备好姜、蒜;
  • 第八步:出锅前淋少许水淀粉。
  • 毛豆烧丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    不熟的毛豆含有毒物质,所以用水稍微炖煮一下再食用

    菜谱标签:热菜
    相关食材:丝瓜毛豆

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