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丝瓜毛豆---快手素炒也美味

菜谱编号:198-356
丝瓜毛豆---快手素炒也美味是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜毛豆---快手素炒也美味”。
丝瓜毛豆---快手素炒也美味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等等功效。总之,夏季多吃丝瓜,益处多多。

丝瓜毛豆---快手素炒也美味主厨:遥远の呼唤

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:2根毛豆米:半碗
红椒:1个大蒜:2瓣
香葱:2根--
辅助料用量
盐:适量白糖:1小勺
色拉油:适量鸡精:适量
香油:几滴--

丝瓜毛豆---快手素炒也美味的做法步骤

  • 第四步:放入丝瓜。红椒翻炒均匀。
  • 第三步:平底锅烧热放适量色拉油,油热放入蒜末爆香。
  • 第一步:准备材料。毛豆事先煮熟。
  • 第七步:成品图。
  • 第六步:炒至丝瓜软烂,加入葱花,鸡精、白糖调味,几滴香油增香即成。
  • 第二步:丝瓜去皮切滚刀块,红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。
  • 第五步:加盐调味,加适量白开水,炒至丝瓜出水,红椒断生后加入毛豆翻炒均匀。
  • 丝瓜毛豆---快手素炒也美味做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒丝瓜使用铁锅易变黑,要求菜品的色泽最好使用不粘锅。
    2、毛豆煮熟立即过凉才能保持翠绿颜色。
    3、一般炒菜后放盐,炒丝瓜时先放盐,丝瓜出水快,容易软烂。
    4、快手炒菜使用中火。

    相关食材:丝瓜毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜毛豆---快手素炒也美味。

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