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面筋拌西芹

菜谱编号:120-911
面筋拌西芹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋拌西芹”。
面筋拌西芹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:135克面筋:125克
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量芝麻油:适量

面筋拌西芹的做法步骤

  • 第十四步:加适量的芝麻油。
  • 第一步:材料:西芹、面筋
  • 第五步:随后,将撕开的面筋下入清水锅中。
  • 第八步:接着,将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
  • 第十五步:调味拌匀,即成。
  • 第六步:焯开、捞出。
  • 第十二步:加适量的鸡精。
  • 第十三步:加适量的生抽。
  • 第四步:放在案板上切开,待用。
  • 第十一步:最后,加适量的盐。
  • 第三步:将西芹洗净、捞出,折成段、抽去筋。
  • 第二步:将面筋撕开,待用。
  • 第九步:用凉水过凉。
  • 第七步:放入盘中晾凉。
  • 第十步:然后,将过凉好的西芹、捞出,合入面筋中。
  • 相关食材:西芹

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