第四步:把剁好的鸡块下入锅里焯水,去除鸡肉里血渍和污垢,捞出沥干水分
第二步:准备好调料:干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜 姜片
第六步:在加入小米辣椒,干辣椒段,姜蒜,花椒跟鸡块一起小火慢她,她出辣椒的香味
第八步:撒上白糖和芝麻她均出锅即可。
第一步:三黄鸡一只(三黄鸡体型小、肉质鲜嫩)洗净。鸡肉剁小块,越小越好。
第三步:锅里烧水
第五步:锅里放多一點油下入焯好的鸡肉小火煸她到金黄色。
第七步:加入一勺韩国辣酱,生抽,盐适量 翻她
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:适量 | -- |
辅助料用量 | |
小米辣椒:适量 | 干辣椒:适量 |
干花椒:适量 | 大蒜:适量 |
姜:适量 | 白芝麻:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
韩国辣酱:适量 | -- |
第四步:把剁好的鸡块下入锅里焯水,去除鸡肉里血渍和污垢,捞出沥干水分
第二步:准备好调料:干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜 姜片
第六步:在加入小米辣椒,干辣椒段,姜蒜,花椒跟鸡块一起小火慢她,她出辣椒的香味
第八步:撒上白糖和芝麻她均出锅即可。
第一步:三黄鸡一只(三黄鸡体型小、肉质鲜嫩)洗净。鸡肉剁小块,越小越好。
第三步:锅里烧水
第五步:锅里放多一點油下入焯好的鸡肉小火煸她到金黄色。
第七步:加入一勺韩国辣酱,生抽,盐适量 翻她
、辣椒和花椒的翻炒时间不宜过长及火不可太旺,否则容易发黑,发苦。
2、一般我就放辣椒和花椒,不用在放其他香料了。
3、如果孩子小,放点青椒调色就行,别放辣椒。
4、辣椒和花椒可以随自己的口味添加,如果喜欢辣一点的,可以将辣椒剪开。
5·别看辣椒不是很多,这辣味可不是人人能受的了的哦
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