清凉美味之——酸奶芝士蛋糕
清凉美味之——酸奶芝士蛋糕是【太阳1968】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉美味之——酸奶芝士蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：200克 | 酸奶：180克 |
| 牛奶：50克 | 淡奶油：100克 |
| 白糖：50克 | 杜松子酒：1勺 |
| 柠檬汁：10克 | 吉利丁片：15克 |
| 蛋黄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奥利奥原味儿饼干：100克 | 黄油：45克 |
清凉美味之——酸奶芝士蛋糕的做法步骤
清凉美味之——酸奶芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、冷藏过夜口感更加好。
2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿，不想这么复杂，在夏季室温放一会也行。
3、在用刀切蛋糕时，饼干底儿需要点儿力量。
4、我用的是6寸的蛋糕模具。
答配菜谱：芝士与酸奶的做法