当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家庭版手抓饼

家庭版手抓饼

菜谱编号:121-181
家庭版手抓饼是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版手抓饼”。
家庭版手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从带着宝宝在饭馆吃饭时点了手抓饼后,宝宝就爱上了这款菜。经过在家做了很多次后,终于感觉其实这个饼也很简单快捷的,而且外皮酥脆,里面柔软,确实口感不错。

家庭版手抓饼主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:一个--
调味料用量
葱油:20毫升花生油:适量
盐:适量白芝麻:适量
椒盐:适量--

家庭版手抓饼的做法步骤

  • 第九步:卷成条,然后用刀剖成两半
  • 第一步:原材料
  • 第六步:菜板上抹上一层花生油,将面团分成两个剂子
  • 第二步:面粉分成两部分,一部分开水和面,另一部分打一个鸡蛋温水和面,分别放入适量盐
  • 第八步:擀成薄片,抹上油酥,撒上少许芝麻
  • 第七步:葱油里放入少量面粉,调成油酥
  • 第十一步:醒几分钟后将抹油的一面朝下,用手按平,(不要太用力)撒上少许椒盐
  • 第十步:从一端慢慢卷,边卷边拉伸,卷成如图样的面团
  • 第十四步:煎至两面金黄,用筷子夹住在锅里轻轻摔打,面饼就成了一层一层的
  • 第四步:盖上湿布醒10分钟
  • 第三步:揉成两个光滑的面团
  • 第十二步:锅里放适量花生油,烧到四成热
  • 第五步:然后将两个面团的面混合揉均匀
  • 第十三步:撒椒盐的面朝下放入锅里,表面再撒上少许椒盐,中火煎
  • 第十五步:出锅了
  • 菜谱标签:家常菜主食

    家庭版手抓饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【叶子的小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版手抓饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜