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沙姜盐焗鸡翅

菜谱编号:121-277
沙姜盐焗鸡翅是【乔yu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜盐焗鸡翅”。
沙姜盐焗鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢盐焗的味道,不过家里人口少盐焗一只鸡总是吃不完,再加上女儿喜欢吃鸡翅就用盐焗鸡的方法来焗鸡翅,放点沙姜清香中带着鸡翅的鲜美,太棒了!

沙姜盐焗鸡翅主厨:乔yu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:500克--
辅助料用量
粗盐:3000克盐焗纸:2张
调味料用量
沙姜:适量--

沙姜盐焗鸡翅的做法步骤

  • 第六步:把炉火调到最小,将包好的鸡翅放在热盐中焗约40分钟,中间需要翻转一次鸡翅。
  • 第五步:在腌制鸡翅的同时将粗盐放在炒锅了炒热。
  • 第三步:将沙姜和鸡翅拌匀,腌制约10分钟。
  • 第七步:时间到,出锅将盐焗纸剥掉。
  • 第八步:清香扑鼻,来一张近景特写。
  • 第四步:把盐焗纸分成4份把鸡翅分别包在纸中,最好包两层。
  • 第一步:沙姜剁成末加适量的盐拌匀。
  • 第二步:鸡翅洗净滤干水分
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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