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什锦寿司

菜谱编号：121-307

什锦寿司是【潇湘妃子2009】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦寿司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好久都没有更新我的饕餮盛宴了，这其间并非没做，只是苦于美食摄影师----我老公一直都比较忙，无暇顾及我在家瞎鼓捣，所以做的好多的美食都未能上传，今日做的寿司不难，索性一边做一边拍起来，所以就有的屁颠屁颠国新的盛宴了。不多说了，下面就是正题了！

什锦寿司主厨：潇湘妃子2009

第七步：握好的饭团周围放上紫菜，封口处沾水封好（PS：紫菜要高于饭团，利用上面放肉松等）

第二步：其他原料图

第五步：将一张包饭紫菜拆成8个条（网上说拆成6条的，但我个人觉得将之拆成8小条包起来的寿司比较好看）

第三步：玉米粒加入一勺沙拉酱拌成沙拉金枪鱼拌入一勺千岛酱拌成沙拉（金枪鱼沙拉忘拍了，嘿嘿）

第六步：戴了一次性手套，两手心沾小，将拌好寿司醋的米饭握成近似长方形的形状

第一步：准备米饭一碗

第八步：在包好的包围上面分别均匀放上肉松、金枪鱼沙拉、玉米沙拉、鱼籽酱，本来还想做鲜虾寿司来着，可打开冰箱来发现虾断货了，所以作罢，嘿嘿，下次吧！

第四步：米饭加入1勺半的寿司醋

什锦寿司做法技巧/窍门/补充说明：

没买到寿司醋，所以按将白醋、白糖、盐按10：10：1的比例调成的

菜谱标签：私房菜

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