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腐乳拌豆角

菜谱编号:121-394
腐乳拌豆角是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳拌豆角”。
腐乳拌豆角
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:200克--
辅助料用量
红椒:半个--
调味料用量
腐乳:3块白砂糖:适量
白芝麻:适量食用油:适量

腐乳拌豆角的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第五步:将烫熟的豆角捞起过凉水,然后沥干水份装盘。
  • 第六步:重新起锅,加入食用油烧热,放入白芝麻炸香。
  • 第二步:将豆角去掉头尾,洗净切成小段。
  • 第四步:锅内加入清水烧开,倒入豆角烫熟。
  • 第八步:红辣椒放入剩余的油里,过下油,捞起放豆角上,再淋上腐乳汁即可。(也可拌匀)
  • 第七步:然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里,再调成腐乳汁。
  • 第三步:腐乳加入白糖压成泥,红辣椒切成小丁。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 腐乳拌豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要烫熟了,半生熟的豆角有豆腥味。
    红椒可不放,腐乳汁可全部倒入拌匀,也可蘸着吃,随个人的喜好。

    相关食材:豆角

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