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凉拌长豆角

菜谱编号:364-736
凉拌长豆角是【安小白画渣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌长豆角”。
凉拌长豆角
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
长豆角:一把蒜:五六瓣
干红辣椒:五个花椒麻椒:一勺
白芝麻:一勺--
辅助料用量
盐:一勺生抽:少许
醋:少许鸡精:少许
老抽:少许香油:少许
食用油:两勺--

凉拌长豆角的做法步骤

  • 第三步:热锅放水,水开后放入豆角,焯五分钟捞出。
  • 第七步:摆在盘子里,撒上香菜末。
  • 第二步:切成一段段的。
  • 第六步:放入,蒜末,盐,生抽,老抽,鸡精,醋,香油,白芝麻搅拌均匀。
  • 第五步:控干水分。
  • 第一步:豆角洗净,把头部和尾部去掉。
  • 第四步:用冷水过两遍。
  • 相关食材:豆角

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