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无敌美味-------蜜汁烤鸡翅

菜谱编号:121-415
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅是【小狼之之】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无敌美味-------蜜汁烤鸡翅”。
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己在家就能吃到美味又健康的蜜汁烤翅,制作方法简单至极,老少皆宜的美食,每次新鲜出炉的烤翅,刚端上桌便所剩无几了。好不好吃你说了算!

无敌美味-------蜜汁烤鸡翅主厨:小狼之之

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:7个老抽:适量
生抽:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量孜然粉:适量
花椒粉:适量料酒:适量
辅助料用量
色拉油:适量蜂蜜:适量

无敌美味-------蜜汁烤鸡翅的做法步骤

  • 第四步:在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜。
  • 第五步:放入烤箱中层200度先烤10分钟。
  • 第六步:取出鸡翅,将蜂蜜和色拉油再次刷在鸡翅表面,放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉。
  • 第一步:在鸡翅背面划上两刀,加入所有调料(除了蜂蜜及色拉油),戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。
  • 第二步:盖上盖子,放入冰箱腌制两小时以上。
  • 第七步:外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是关键啊。
  • 第三步:这时把烤箱预热200度。烤盘铺上锡纸,均匀摆上鸡翅。
  • 无敌美味-------蜜汁烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。
    2、无烤箱的朋友们,按上述方法腌鸡翅,常温或延长时间、增加温度,可用不粘锅电饭锅放油,煮饭,油热后放入鸡翅,盖上锅盖待鸡翅熟即可,在跳到保温时翻动鸡翅,翻动2-3次。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡翅

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