肉酱意面
肉酱意面是【hoojo】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感觉挺好吃的，就是麻烦了些。特别是熬酱要慢慢熬，大火快速熬煮的肯定没小火慢熬的好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：酱 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：1人份 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 胡萝卜：半根 |
| 香菇：6~10个 | 洋葱：半个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 指天椒：2个 | 番茄：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 水淀粉：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：适量 | 老干妈辣椒：适量 |
肉酱意面的做法步骤
肉酱意面做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉越多越好吃，用猪油熬的酱更香更滑。可以考虑不放水淀粉勾芡，改用红薯粉那样口感更滑些。
菜谱标签：面条
相关食材：意面