第一步：切成断去掉内脏的带鱼洗净后，放入清水里，放一些白酒。
第六步：拌匀腌制1小時，其间可以给带鱼翻翻身。
第四步：放入腌制的调料。
第八步：把腌制時的花椒姜大葱也铺在带鱼身上，入预热好的烤箱烤，先烤10分钟，把带鱼拿出来，翻一面，再刷上腌料，再烤10分钟即可。
第三步：泡好后的带鱼滤干水分后，放在一个大碗里。
第五步：再放入花椒、姜丝和大葱丝。
第二步：再放一些花椒，泡半个小時。
第七步：腌好的带鱼放在垫好锡纸的烤盘上，刷一层腌料。
满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼
满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满屋飘香烤出来-----五香烤带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼的味道鲜美，很多人都喜欢，以前做过红烧的、清蒸的、煎的、炸的，唯独没有做过烤的，好多美食爱好者做烤肉之类的菜菜，喜欢买市面上现成的腌料，其实自己做出来的一样美味哦，昨天烤了鸡翅，也是这样烤的，烤出来的味道好棒，于是今天又试着烤了带鱼，味道也不错，昨天忘记拍照了，今天拍照做为纪念吧。
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经，有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白酒：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 大葱：适量 |