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如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤

菜谱编号:122-086
如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤”。
如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面疙瘩汤相信很多人都吃过,也会做,简单家常,在外面吃的蛤蜊面疙瘩汤都是把蛤蜊肉炸过,鲜味就少了很多,还比较费事。

记得小时候,在老家都是用河里一种象小石子一样的小绿蛤蜊来做面疙瘩,一直记忆犹新,直到我用这种花蛤也能做出那种记忆中鲜美的味道,它也就成了我家餐桌上经常有的一道美味汤。。。。我这一款简单的蛤蜊面疙瘩汤只用盐,就有让人鲜掉牙的味道,你吃过吗?尝尝吧。。。

如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量--
辅助料用量
韭菜:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤的做法步骤

  • 第三步:锅里放花生油炝锅,加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
  • 第九步:喝一口鲜鲜的······
  • 第四步:韭菜洗净,切段备用。
  • 第八步:稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
  • 第二步:把蛤蜊皮去掉。
  • 第一步:花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
  • 第七步:开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开。
  • 第五步:面粉放入盆中。
  • 第六步:加入水搅成小疙瘩。
  • 如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。
    花蛤是海蛤的一种含盐分,汤里少加一点的盐就好,不然就会太咸。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:蛤蜊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤。

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