韭菜煮蛤蜊肉
韭菜煮蛤蜊肉是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煮蛤蜊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：150克 | 蛤蜊肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 生姜：适量 |
韭菜煮蛤蜊肉的做法步骤
韭菜煮蛤蜊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1）有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
2）蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
答配菜谱：韭菜与蛤蜊的做法