韩国蛤蜊清汤
韩国蛤蜊清汤是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国蛤蜊清汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊清汤是将新鲜的,吐干净体内赃物的蛤蜊放入水中煮成的清汤。蛤蜊清汤因其清淡爽快的口感曾是人们喜爱的解酒汤，这是因为蛤蜊含有大量的能够保护肝脏的牛磺酸成分。蛤蜊是从很早以前就开始食用的食物，在丁若铨所著的《兹山鱼谱》一书里，记录了很多不同种类的蛤蜊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 浅蜊：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：2公斤 | 盐：8克(2小匙) |
| 红辣椒：10克(1/2个) | 蒜头：5克(1个) |
韩国蛤蜊清汤的做法步骤
相关食材：蛤蜊