黑木耳蒸鸡
黑木耳蒸鸡是【dog小主人_CSY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳蒸鸡，一道简单的家常菜。
在外面饭店吃饭，随时可以点的上，在家也可以轻松做得出来。
黑木耳富含铁质，可以补血；鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1/4只 | 黑木耳：5朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 糖：1/2茶匙 |
| 生粉：1茶匙 | 蚝油：1勺 |
| 芝麻油：适量 | -- |
黑木耳蒸鸡的做法步骤
黑木耳蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
【CSY温馨提示】
1·上锅后用文火蒸
2·腌制时候我没加其他的油，只靠鸡块本身的鸡油
3·麻油在蒸熟前添加会蒸发，后期添加才会显出香气（蒸熟后加麻油是随个人喜好）
菜谱标签：热菜