黑木耳蒸鸡
黑木耳蒸鸡是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳蒸鸡,一道简单的家常菜。
在外面饭店吃饭,随时可以点的上,在家也可以轻松做得出来。
黑木耳富含铁质,可以补血;鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:1/4只 | 黑木耳:5朵 |
辅助料用量 | |
姜:3片 | -- |
调味料用量 | |
盐:1茶匙 | 糖:1/2茶匙 |
生粉:1茶匙 | 蚝油:1勺 |
芝麻油:适量 | -- |
黑木耳蒸鸡的做法步骤
黑木耳蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明:
【CSY温馨提示】
1·上锅后用文火蒸
2·腌制时候我没加其他的油,只靠鸡块本身的鸡油
3·麻油在蒸熟前添加会蒸发,后期添加才会显出香气(蒸熟后加麻油是随个人喜好)
菜谱标签:热菜