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凉拌肘花豆皮菜

菜谱编号:012-229
凉拌肘花豆皮菜是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌肘花豆皮菜”。
凉拌肘花豆皮菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肘花:一个豆皮:一包
黄瓜:半条--
辅助料用量
辣椒酱:两勺大蒜:三个
生姜:一块香菜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量醋:适量
十三香:适量鸡粉:适量

凉拌肘花豆皮菜的做法步骤

  • 第十一步:中间放上刚拌好的黄瓜豆皮丝。
  • 第十二步:余下的油辣子酱浇到肘花块上面。
  • 第八步:盘中放黄瓜丝和豆腐皮丝,先放一半油辣子酱。
  • 第十三步:上面撒香菜叶即可完成。
  • 第一步:肘花取出切片。
  • 第七步:即为油辣子酱。
  • 第十步:取大盘边上码放好肘花片。
  • 第二步:黄瓜切条、生姜和蒜拍碎、香蒜切小段。
  • 第五步:锅烧热油浇入调料碗中。
  • 第九步:把两丝搅拌均匀。
  • 第四步:取小碗放生姜末、大蒜末、香菜根、十三香、鸡粉、盐和辣椒酱。
  • 第三步:豆腐皮取出切段。
  • 第六步:加入适量酱油和老醋。
  • 相关食材:豆皮

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