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芝香酸辣爽口豇豆

菜谱编号:122-406
芝香酸辣爽口豇豆是【lulume】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝香酸辣爽口豇豆”。
芝香酸辣爽口豇豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量--
辅助料用量
蒜泥:适量小米辣:适量
芝麻油:适量盐:适量
生抽:适量味精:适量
鸡精:适量花椒粉:适量(可不用)
香醋(可不用):适量(可不用)--

芝香酸辣爽口豇豆的做法步骤

  • 第四步:沥水后的豇豆装入一大容器,放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀(我是四川人,所以喜欢放花椒,如果不喜欢麻的味道可不放,味道一样不错的)
  • 第三步:在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥,小米辣切碎
  • 第五步:拌匀后即可装盘,最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。
  • 第一步:豇豆洗净后折段
  • 第二步:取一锅,注入大量清水,放盐及少许油,大火煮开,水开后放入豇豆,煮熟后沥水备用
  • 相关食材:豇豆

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