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酱香家常豆腐

菜谱编号:122-475
酱香家常豆腐是【小鸟散步】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香家常豆腐”。
酱香家常豆腐
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
青椒:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
葱:适量蒜:适量
黄豆酱:适量盐:适量
酱油:适量--

酱香家常豆腐的做法步骤

  • 第十三步:再加入一勺水焖2分钟,等汤汁浓稠加少许盐撒上蒜末就可以出锅了
  • 第九步:接着放入黄豆酱炒出豆香味
  • 第十步:在放入配菜翻炒几下
  • 第三步:把青椒 胡萝卜 葱 切成菱形块备用
  • 第一步:呵呵。。本来要用郫县豆瓣酱的可考虑到我家女儿不能吃辣就改用黄豆酱了也一样好吃
  • 第五步:把鸡蛋打散加少许盐再把豆腐充分裹上蛋液
  • 第四步:豆腐切成一厘米厚的小方块备用
  • 第十四步:呵呵。。终于出锅了色香味俱全。这是我第一次做菜传上网搞了好几个小时才弄好了都凌晨一点了
  • 第十二步:放少许酱油调色
  • 第二步:配菜有:青椒 胡萝卜 配料有:葱 蒜 黄豆酱 盐 酱油
  • 第八步:就用炸豆腐的油放入葱炒香
  • 第七步:豆腐炸好备用
  • 第六步:把裹好蛋液的豆腐放入锅里炸至两面金黄即可
  • 第十一步:在放入炸好的豆腐翻炒几下
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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