芝麻小西饼
芝麻小西饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻小西饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每每感到黔驴技穷，不愿意重复之前做过的，又不知道什么没尝试过的饼干会被接受的时候，总是会灵机一动，把一些做过的饼干变换材料换一种形式，再来做一次。只是因为一点小小的改动饼干就变得不一样起来。就好像这黑芝麻西饼，作为前缀的黑芝麻，是可以任意变换的。用什么料就冠什么名，黑芝麻，通常都是很受欢迎的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：100克 | 糖粉：50克 |
| 盐：1/4小勺 | 香草粉：1/4小勺 |
| 全蛋：30克 | 低筋粉：150克 |
| 奶粉：25克 | 泡打粉：1/4小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：15克 | 黑芝麻：适量 |
芝麻小西饼的做法步骤
芝麻小西饼做法技巧/窍门/补充说明：
原方是用手搓圆球，不过气温较高，手温也高，在手上搓黄油很容易化掉，所以用了裱花袋来代替。
菜谱标签：烘焙
相关食材：芝麻