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香酥饼

菜谱编号:122-556
香酥饼是【is】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥饼”。
香酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香的

香酥饼主厨:is

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:一碗--
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
盐:适量葱:一颗
食用油:适量开水:适量

香酥饼的做法步骤

  • 第六步:将小段用手掌压扁。
  • 第九步:锅中放油铺面锅底,油热后小火将面饼放入锅中,烙至两面发黄。(一定要小火哦,不然会糊的)
  • 第八步:喜欢味重的可以在上面刷一层面酱或豆瓣酱。
  • 第五步:将长条切成小段。
  • 第四步:醒好的面揉成长条,(我揉的不好看哦,呵呵。)
  • 第二步:葱切碎,取面盆放入面粉,将鸡蛋,盐,食用油,葱花放入面粉中,倒入开水和面。
  • 第三步:将和好的面柔光,放置一小时左右(期间再揉面5次左右,将面醒好)
  • 第七步:将压扁的面用擀面杖擀成圆形薄饼状。
  • 第十步:烙好后装盘即可(自己吃的就没切,切开后会更好看的),很香很脆的,你也来试试吧。
  • 第一步:准备好食材待用。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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