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清蒸鲳鱼

菜谱编号:012-26
清蒸鲳鱼是【小小计划】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲳鱼”。
清蒸鲳鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
白鲳:一条--
辅助料用量
盐:适量姜丝:适量
料酒:适量--

清蒸鲳鱼的做法步骤

  • 第三步:蒸之前淋上料酒,放上姜丝。
  • 第二步:分别在鱼身上和肚内均匀的抹上盐腌一个晚上,(腌的时间长盐放少一点,如果时间短就多放一点,我腌一个晚上是为了鱼更入味)。
  • 第一步:把鲳鱼去内脏洗净。分别在鱼身上划上几刀。
  • 第四步:大火烧开水上锅蒸10分钟。
  • 相关食材:鲳鱼

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