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芸豆排骨包子

菜谱编号:122-664
芸豆排骨包子是【幸福的贝妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆排骨包子”。
芸豆排骨包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天婆婆送来了一袋子自己种的芸豆,单纯做菜实在吃不完

于是打算做芸豆排骨包子试一下

芸豆排骨包子主厨:幸福的贝妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
芸豆:一斤半排骨:半斤
面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量豆瓣酱:适量
料酒:适量十三香:适量
植物油:适量--

芸豆排骨包子的做法步骤

  • 第一步:排骨按部就班剁小块,我用的是猪肋排,泡去血水,焯熟;然后加料酒,豆瓣酱,葱花,姜碎搅拌,腌渍一会待用
  • 第四步:提前醒好面,等馅料拌好后开始切块,擀皮
  • 第五步:开始包吧,皮要厚一点,免得被排骨扎破,独军奋战没有拍照,上包好的图片,我包包子的水平实在有限,特别喜欢别人包的那种圆圆的包子,可惜实验了几次还是丑丑的
  • 第三步:把切好的芸豆加腌好的排骨中,假如盐,花生油,十三香拌好,芸豆比较吃油,如果有动物油,加入更好
  • 第二步:芸豆切小
  • 第六步:包好后醒到包子皮摸着发软,开火,大火开锅后再烧25分钟,然后关火闷10分,热乎的大包子出炉了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:排骨芸豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芸豆排骨包子。

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