第七步:如图(7)拿着抄手皮
第十步:按同一个方法包好所有的抄手(一次可以多包點,吃不完放冷冻室,随吃随取)
第九步:捏好的抄手,是不是有點像个小元宝
第十二步:碗里放入适量的开水或者高汤,调料就做好了
第六步:对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上點水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可
第八步:两个角对折过来,一捏就好了,因为其中有一个角沾湿了,所以很容易捏在一起
第五步:取一张抄手皮放入适量的肉馅
第二步:放入鸡蛋一个,小葱,蚝油,盐
第十一步:拿一个碗,调入生抽2勺,辣椒油,花椒粉,香油,小葱(喜欢的可以加上醋)
第十三步:锅里烧开水,水开后下入包好的抄手
第一步:姜切成细末,放入肉馅里
第十四步:煮到抄手漂浮在水上,在煮一分钟就可以捞出装碗,不要煮太久,馄饨皮薄,煮久就不好吃了
第三步:顺一个方向搅拌上劲
第四步:抄手皮适量