第十九步：然后倒入剩余三分之一左右的热油，搅拌
第十六步：将干辣椒碎加入热油中，用漏勺翻动，煎炸一分钟
第三步：将洗净香料捞出用厨房纸巾吸干水分，也可以锅里不放油先煸她香料她干水分，以免煎炸香料時被油溅伤。
第十四步：再加入葱绿，继续煎炸三分钟
第二十五步：舀一勺红油辣椒
第十三步：继续小火，加入姜丝，蒜片，葱白，煎炸四分钟
第九步：热锅，锅中加入适量菜籽油，中火加热，量根据盛辣椒粉的碗的容量，今天用的鲁花的菜籽油，很香。其他食用油也可以，猪油不行，冷了会凝固。
第十七步：辣椒碎辣椒籽控油捞出，放在盛辣椒粉碗中，搅拌均匀
第二十四步：静置后的红油，揭开保鲜膜，浓浓的香味扑鼻而来，馋死炒了
第四步：擦干水分的干辣椒用剪刀剪成小碎块备用，籽也要留着，炸过后很香
第十步：油加热到四成热時，放入香料，转小火，煎炸十分钟左右
第二十步：等油温冷却到五成热時再倒入剩余油的一半，搅拌
第七步：熟白芝麻适量
第八步：将熟白芝麻加入辣椒粉中，加入少许的盐，一點五香粉，搅拌均匀
第二十一步：油温降至三成左右，倒入剩余油，搅拌均匀，即可。
第二步：准备需要的香料。炒放了两颗八角，两小片桂皮，一个草果，两颗草寇，几粒山柰，还有一把花椒，十几根干辣椒。洗净
第二十二步：成品
第一步：小葱择好洗净，葱白葱绿分开，姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切蒜片备用
第六步：辣椒粉中加入少许水，搅拌让辣椒粉稍微湿润
第十一步：煎炸香料和葱姜蒜時一定要小火，注意時间不要糊了
第十五步：葱绿变深色，将炸好的葱姜蒜控油捞出。这時整个厨房都是菜籽油、香料和葱蒜混合的香味，香极了
第二十七步：拌面拌凉菜，绝对必不可少的调味品
第二十六步：这是上层的红油
第十八步：中火加热锅中油，到八成热，出现较多油烟，关火。将少量热油浇在辣椒粉混合物中，搅拌均匀
第十二步：十分钟后，控油捞出香料
第五步：取一个耐热深碗，放入适量辣椒粉，炒加的比较多，用了45g，喜欢红油里沉淀的辣椒拌面，很香。这个碗就是最后要盛辣椒油的，所以一定要耐热，最好深一點
第二十三步：蒙上保鲜膜，静置24小時，即可使用，鲜红麻辣的美味红油辣椒噢
