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酱炖鲫鱼

菜谱编号:122-770
酱炖鲫鱼是【小宇0409】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炖鲫鱼”。
酱炖鲫鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:1000克--
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
柿子:适量--
调味料用量
糖:适量黄豆酱:适量
苏子叶:适量辣椒:适量
生抽:适量花椒:适量
大料:适量--

酱炖鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:鲤鱼2斤左右
  • 第五步:用白糖,生抽腌制5分钟
  • 第八步:出锅了
  • 第四步:黄豆酱
  • 第六步:下油锅辅料炒,然后放鱼,豆酱,适量水,小火炖
  • 第七步:放入辣椒,5分钟后取出辣椒以免太辣
  • 第二步:辅料
  • 第三步:上面是苏子叶,特意说明它有预防感冒的作用啊
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼

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