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新奥尔良鸡肉芝士丸

菜谱编号:122-805
新奥尔良鸡肉芝士丸是【淇淇卡将】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良鸡肉芝士丸”。
新奥尔良鸡肉芝士丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天一家三口去了肯德基一趟,觉得那里的东西价格越来越贵,都不能一下吃个痛快。那食用油跟食品都不能让家长放心得给小孩吃,电视新闻上总报导那里那里的什么什么食品饮料出问题,心想着担心那样那样吃了有问题,倒不如自己动手做,家人吃得健康自己又安心。

新奥尔良鸡肉芝士丸主厨:淇淇卡将

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸡肉:适量马苏里拉:适量
辅助料用量
新奥尔良调料:适量花生油:适量
玉米淀粉:适量面粉:适量

新奥尔良鸡肉芝士丸的做法步骤

  • 第四步:4·开小火慢炸,炸成金黄捞起就可以了。小心哦!丸子里面好热的,勿烫伤嘴,此款丸子趁热吃是最好的,味道就是一绝!
  • 第二步:2·从冷藏室里拿出马苏里拉芝士,芝士解冻微软后刨丝再捏成小圆球便于做馅料。
  • 第五步:5·有些丸子外皮搞得有点薄,在下油锅炸时芝士馅料都流出来了,这个外皮要稍微做得厚一点才行。看……口水都流出来了!
  • 第三步:3·琉璃台上放上一张保鲜膜,保鲜膜上洒上一些面粉,面粉上铺上搅好的鸡肉压薄肉饼,鸡肉饼中间放上马苏里拉芝士作为馅,再把保鲜膜四周包起来揉成丸子就可以下油锅炸了。
  • 第一步:1·鸡肉剁碎加上新奥尔良调料、玉米淀粉、花生油顺时针方向搅拌均匀,搅拌成肉胶时方可。便于用作做丸子的外皮。
  • 第六步:6·这款就是我苏太自创的私房菜:“新奥尔良鸡肉芝士丸”。马苏里拉芝士拉丝不错吧!?
  • 新奥尔良鸡肉芝士丸做法技巧/窍门/补充说明:

    小火煎炸

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡肉芝士

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