焦糖菠萝雪糕
焦糖菠萝雪糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖菠萝雪糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所谓焦糖菠萝酱其实是心急失误的产品——为了让菠萝酱快速收干水分，于是将它放进了微波炉。微波炉确实高效，但温度也高，菠萝酱中的糖分也因之变成了焦糖。颜色黑乎乎的，吃起来有淡淡的焦糖味道，虽然不影响使用，却似乎有碍观瞻。好像没有人能接受这样的菠萝酱，只好自己想辙解决掉。这日突然灵光闪现，不知道做成雪糕，是否还有人在乎它的品相？使用了月饼包装盒。自今年做冰激凌以来就一直这样封装。密封包装可以避免冰激凌在冰箱里吸味，而一个个的独立包装也便于取用，还可以短距离携带。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 焦糖菠萝酱：130克 | 牛奶：250毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：10克 | -- |
焦糖菠萝雪糕的做法步骤
焦糖菠萝雪糕做法技巧/窍门/补充说明：
由于使用了大量果酱，甜味已经足够，就不再加糖。如果果酱用量较少，可以根据自己的口味酌情加糖。
相关食材：菠萝