奶油泡芙
奶油泡芙是【贵子ちすぬに】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡芙，第一次偿试制作，因为我的烤箱是无法上下调温的，不给力。感觉有点压力！最后，我还是顶着试一试的心态进行了第一次尝试。没想到，第一次就失败了，原因是在最后一步，加蛋液时没控制好，加太多，变成稀了，根本定不了型状。我是个不认输的人，仔细研究着每一步，后来，在网上找到答案，我把蛋液控制好，终于让我如愿以偿地做出泡芙形，可是美中不足的就是，烤箱无法调温而导致做出来的泡芙不酥脆，有点像蛋糕堆一样。虽然失败了，可我还是很开心，因为真的很美味！！家里有可调温烤箱的朋友可以试一下！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：75克 | 黄油：50克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 甜奶油：100克 | 牛奶：125克 |
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
烤泡芙的温度要适宜，太高会提早成熟，太低了不利于膨胀。烤时不要开烤箱盖，否则影响泡芙膨胀。
菜谱标签：烘焙
相关食材：奶油