消暑良品--酸梅汤
消暑良品--酸梅汤是【yoyosmum】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消暑良品--酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，但很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此。
酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。其中，还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。（这是在度娘上找的一段）
现在外面买的酸梅汤，不说百分百，也是十有八九都是添加剂勾兑出来了，为了家人的健康还是自己在家煮煮吧。去年夏天煮了几次，家里人都爱喝，今年给小妞做这做那，她还是惦记酸梅汤这一口，那就给她煮点喝喝了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：35颗-40颗 | 陈皮：10片左右 |
| 山楂：10片左右 | 甘草：3-5片 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量(根据自己的口味添加） | 水：1·8L |
消暑良品--酸梅汤的做法步骤
消暑良品--酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有量杯，怎么知道水的分量：1·8L？这是多少量？没有量杯没有关系，家里有电饭锅就行，内胆上有标示10cup处就行了
2·乌梅的量：我用了35颗，喜欢酸点的就多放几颗，也不要太多，不然就酸特掉了
材料除了水、冰糖，其它都是在药店里称的，相当便宜，而且不用担心添加剂，完全的放心饮品，小朋友也可以放心喝哈
菜谱标签：饮品