第二步：准备好山楂。
第八步：加入冰糖，煮至冰糖融化，熄火。
第五步：准备好洛神花。
第一步：准备好乌梅。
第三步：准备好甘草。
第七步：加入清水，大火煮开，转小火煮40分钟。
第九步：滤出酸梅汤，即可食用，冰镇的味道更佳。。
第四步：准备好陈皮。
第六步：将所有的食材洗净，放进砂锅。
酸梅汤：解暑好滋味
酸梅汤：解暑好滋味是【小五的吃喝玩乐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤：解暑好滋味”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：30克 | 山楂：20克 |
| 甘草：5克 | 陈皮：3克 |
| 洛神花：5克 | 桂花：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：2000ML | 冰糖：100克 |
酸梅汤：解暑好滋味的做法步骤
酸梅汤：解暑好滋味做法技巧/窍门/补充说明：
桂花其实应该等在冰糖融化后，再加入闷煮一会，口感最佳。图片是在偷师别人家的方子时拍的，后来煮的时候忘了再拍照了。
煮酸梅汤时，食材是关键，好的药材，煮出来的酸梅汤酸甜可口，洛神花没有也可以不下的。
中医说脾胃虚寒则不能吃冰镇的酸梅汤，另外每人每天喝酸梅汤最好也不要超过180ml。
养生食疗：消暑解渴