油炸花生米
油炸花生米是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次到表姐家吃饭,姐夫单位发的花生米很酥脆,都说好吃,就要姐夫到食堂里帮忙问做法,原来食堂里的花生米在油炸之前放在开水里汆烫了的。(汆烫过的花生米虽然易熟不易糊,但还是要守在锅边翻动一下让其受热均匀。第一次想着它耐炸,就走开了结果炸老了)深刻的教训啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生米:适量 | 花生油:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
油炸花生米的做法步骤
油炸花生米做法技巧/窍门/补充说明:
发霉的花生里面有黄曲霉,致癌的不能吃
菜谱标签:小吃