【江苏】酸辣咸鱼煮花生
【江苏】酸辣咸鱼煮花生是【印象时光】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【江苏】酸辣咸鱼煮花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼，每年冬天都会腌制一些大鱼，过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的，这白鱼长有近1米，平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常，满满的都是妈妈的爱。
咸香辣爽，让人不由的多吃两碗饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生：250克 | 葱：4根 |
| 姜：1块 | 干红椒：10颗 |
| 杭椒：2根 | 老抽：适量 |
| 醋：适量 | 料酒：适量 |
【江苏】酸辣咸鱼煮花生的做法步骤
【江苏】酸辣咸鱼煮花生做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼要泡软了烧，不然咬不动。
2·各种调料依个人口味加。
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