农家菜-菜蒲炖鸭汤
农家菜-菜蒲炖鸭汤是【简吖】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家菜-菜蒲炖鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘了,这次要搬新家才发现的,今天我就那点出来炖鸭汤,开胃爽口,很是喜欢·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑萝卜：适量 | 鸭肉：四分之一只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：五片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
农家菜-菜蒲炖鸭汤的做法步骤
菜谱标签：汤类